Če je le možno se izogibajte mleku in mlečnim izdelkom

1. Mlečni izdelki vsebujejo hormone



Rastni hormoni so ena najbolj spornih snovi v mleku - natančneje, tisto, kar je znano kot rekombinantni goveji rastni hormon ali rGBH. Po mnenju Ameriškega združenja za rak ta hormon pomaga replicirati celice in ga kmetje uporabljajo, da povečajo količino mleka, ki ga proizvedejo krave.

Ko krave injicirajo z rGBH, se proizvodnja mleka poveča za približno 10 do 15%. Glavna težava s to snovjo je korelacija s prisotnostjo insulina podobnega rastnega faktorja-1 (IGF-1). Zgodba je nadalje pokazala, da študije kažejo, da so lahko velike količine IGF-1 povezane z določenimi tumorji. Ker se zdi koncentracija IGF-1 višja v mleku krav, ki vsebujejo rGBH, mnogi mislijo, da mlečni proizvodi iz teh krav povzročajo resne zdravstvene težave. Če niste zainteresirani za odpravo mleka iz vaše prehrane, se prepričajte, da izberete izdelke brez hormonov.

2. Mlečni izdelki lahko povzročijo akne



Mleko je res slabo za vašo kožo. Če ste nagnjeni k mozoljem, ste verjetno opravili že veliko raziskav o kremah, mazilih in drugih sredstvih, da jih odstranite. Če pa ti triki ne delujejo, je čas, da si ogledate svojo prehrano. Čeprav povezava med mlekom in aknami ni potrjena, obstaja veliko osebnih zgodb, ki podpirajo to dejstvo. Po podatkih podjetja WebMD raziskave kažejo, da obstajajo sestavine v mleku, ki lahko aktivirajo oljne žleze, kar lahko privede do aken. Poskusite jesti manj mlečnih izdelkov, če je vaša koža dovzetna za tiste nezaželene lise, da vidite, kaj se zgodi. Ničesar ne izgubiti, če poskusite.

3. Mlečni izdelki lahko povečajo tveganje za bolezni srca



Nasičena maščoba je zadnja stvar, ki jo potrebuje srce. Znano je, da ima veliko mlečnih izdelkov, vključno s sirom, maslom in sladoledom, veliko količino nasičenih maščob. Po podatkih Ameriškega združenja za srce lahko uživanje živil z visoko vsebnostjo maščob poveča raven LDL holesterola. Ko se količina tega slabega holesterola dvigne v vaši krvi, imate večje tveganje za bolezni srca in ožilja. Morda je pametno, da omejite vnos mleka, če ste zaskrbljeni zaradi vašega srca.

4. Uživanje mlečni izdelkov je lahko razlog, da se počutite napihnjene



Zmanjšajte vnos mleka in mlečnih izdelkov za boljše počutje. Obstaja veliko živil, ki povzročajo bruhanje, vendar je mleko še posebej slabo. Ljudje, ki ne prenesejo laktoze, nimajo encima, potrebnega za razgradnjo sladkorjev v mlečnih izdelkih. Posledica tega je, da bakterije v črevesju povzročajo napenjanje. Če lahko telo razgradi te sladkorje, se to običajno ne zgodi. Toda za tiste, ki se pogosto počutijo napihnjene po uživanju mleka in mlečnih izdelkov, je vredno, da za nekaj časa ustavite z uživanjem teh izdelkov.

5. Uživanje mlečni izdelkov je lahko vzrok večjih zdravstvenih težav



Mleko je lahko vir številnih vaših težav. Po mnenju Dairy Nutrition obstajajo dve vrsti beljakovin v mlečnih izdelkih. Sirotka vsebuje 20%, preostanek 80% pa kazein. Po mnenju zdravstvenega oddelka Univerze Michigan je lahko vsebnost kazeina v mlečnih izdelkih problematična. Članek navaja, da so bile opravljene raziskave, ki kažejo, da obstaja povezava med mlečnimi izdelki in boleznimi, kot je sladkorna bolezen tipa 1 in rak. Odbor zdravnikov za odgovorno zdravje prav tako omenja, da so raziskave pokazale povezavo med vnosom mlečnih izdelkov in povečanimi možnostmi raka na prostati in raka jajčnikov. Čeprav je potrebno izvesti še več raziskav o povezavi mlečnih izdelkov in vsemi temi boleznimi, se teh nekaj dejstev vseeno splača zapomniti.



 

Z goji jagodami proti sladkorni bolezni in raku

Zdravstvene prednosti goji jagod vključujejo nadzor nad sladkorno boleznijo, zniževanje holesterola, odstranjevanje prostih radikalov, kardiovaskularno zaščito, možno nadzorovanje raka, zaščito možganskih celic, zaščito jeter ter zaščito kože pred UV žarki. Goji jagode pomagajo tudi pri izboljšanju vida, splošnem počutju in krepitvi imunskega sistema.

Goji jagode ali volčje jagode se uporablja v tradicionalni kitajski medicini in pri pripravi hrane na Kitajskem. Sok iz goji jagod in same jagode se prodajajo za različne zdravstvene koristi, ki jih ponujajo. Volčja jagoda je dejansko razdeljena na dve podvrsti, ki so znane kot Lycium barbarum in Lycium chinense, ki pripadata družini Solanaceae. Volčja jagoda velja za domačo vrsto na Kitajskem, raste pa tudi v toplejših regijah po vsem svetu, v Avstraliji, Severni Ameriki, v Sredozemlju, osrednji in jugozahodni Aziji. Kitajska je največji izvoznik volčjih jagod na svetu.

Angleško ime Goji izhaja iz mandarinskega imena gouqi. Drugo ime, volčja jagoda, naj bi izviralo iz grškega imena rastline Lycium, iz Lycosa ali "volka" v grščini. Goji drevo raste do višine okoli 3 metre. Jagode goji so majhne, ​​do 2 cm, temno rdeče ali oranžne in podolgovate oblike. Te jagode so po okusu grenke in sladke.

Goji jagod se ne uporablja samo kot hrana in zdravilo na Kitajskem, temveč tudi v drugih azijskih državah, kot so Koreja, Japonska in Vietnam. Celotna rastlina, vključno z jagodami, listi, koreninami in koreninim lubjem, so bila uporabljena za zdravstvene namene. V tradicionalni medicini so goji jagode uporabljali za zdravljenje bolezni jeter, neplodnost, bolečine v trebuhu, suh kašelj, utrujenost in glavobole. Šteje se, da je tonik, ki podaljša življenjsko dobo.

Hranilna vrednost goji jagod

Posušene goji jagode vsebujejo kalorije, ogljikove hidrate, maščobe, prehranske vlaknine, sladkor in beljakovine. Minerali in vitamini v goji jagodah vključujejo natrij, kalij, kalcij, železo, cink, selen, vitamin C, karoten, tiamin, riboflavin, lutein, likopen, zeaksantin, polisaharide, betain in peptidoglikane.

Zdravstvene prednosti goji jagod

Nadzor nad sladkorno boleznijo: Sladkorna bolezen se je pojavila kot ena glavnih bolezni na svetu v sodobnem času. Nadzorovanje ali preprečevanje sladkorne bolezni je nujno potrebno, saj lahko privede do razvoja več drugih bolezni, kot so debelost, bolezni srca, bolezni srca in ožilja, možganska kap in okularne bolezni. Ena glavnih zdravstvenih prednosti uživanja goji jagod je, da lahko pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni. Nedavne študije kažejo, da imajo ekstrakti sadnih gojilnic značilne hipoglikemične lastnosti. Študije tudi kažejo, da uporaba goji jagod za nadzor sladkorne bolezni ne bo povzročila nobenih negativnih stranskih učinkov.

Nadzor holesterola: Holesterol je eden glavnih razlogov za nastanek bolezni srca in kardiovaskularnih bolezni. Holesterol v krvnih žilah in arterijah tvori ploščate strukture, ki ovirajo pretok krvi. To povzroči, da srce črpa z višjo silo, kar ima za posledico oslabelost srca, ki ji lahko sledi srčni napad. Za začetek je holesterol eden od dveh vrst. Ena vrsta je HDL ali lipidni holesterol visoke gostote, ki je dober holesterol, drugi pa je LDL ali lipidni holesterol nizke gostote, ki je slab holesterol. LDL ali slab holesterol je tisti, ki oblikuje ploščate strukture in vodi do oslabelosti srca. Nedavne študije so pokazale, da vnos goji jagod zmanjša visoke ravni holesterola. Zlasti se zmanjšajo ravni LDL holesterola.

Odstranjevanje prostih radikalov: Antioksidanti, kot že ime pove, so širok nabor kemikalij, ki reagirajo in nevtralizirajo delovanje prostih radikalov, ki se proizvajajo v našem telesu. Prosti radikali, če ostanejo sami, lahko sčasoma poškodujejo naša tkiva, celice, celične membrane in DNA, kar povzroči razvoj različnih bolezni. Raziskave so pokazale, da lahko uživanje goji jagod pomaga zmanjšati zdravstvene učinke povezane s prostimi radikali. Antioksidanti, prisotni v goji jagodah, lahko tudi pripomorejo k povečanju imunskega sistema.

Kardiovaskularna zaščita: Prosti radikali lahko napadejo tudi srce, tako kot kateri koli drugi organ. Ko so napadene srčne mišice, je rezultat lahko, da bo srce oslabljeno. Čeprav se to zgodi v daljšem časovnem obdobju, je še vedno treba sprejeti previdnostne ukrepe. Goji jagode lahko delujejo kot zaščitni ukrep, saj vsebujejo antioksidativne kemikalije, ki lahko ščitijo srce pred napadom prostih radikalov. Nedavne študije so zabeležile pomembne proste radikale, ki so jih v srcu odstranili z izvlečki goji jagod.

Zdravo telo: Zdravstvene prednosti goji jagod vključujejo tudi splošno počutje in zdravo telo. Rezultati študije so pokazali, da uživanje goji jagod izboljša funkcije prebavil ter zmanjša stres in utrujenost. Prav tako izboljšuje nevrološke in psihološke učinke.

Antirakaste lastnosti: Goji jagode ne jedo samo kot hrano, ampak so jih Kitajci uporabili tudi za zdravljenje raka v svoji tradicionalni medicini. Znanstvene preiskave ekstraktov goji jagodičastega sadja so razkrile različne anti-kancerogene lastnosti. Preizkušeni so bili na človeških rakavih celicah, ki so pokazali precejšen nadzor nad širjenjem celic raka. Apoptozo ali nenadno smrt celic so opazili pri rakavih celicah, ko so uporabili ekstrakte goji jagod.

Ščiti možganske celice pred poškodbami: Omenili smo, da nestabilne kemikalije, imenovane prosti radikali, napadajo naše telo od znotraj. Včasih lahko napadejo živčne celice ali pa celo možganske celice. Poškodovane možganske celice lahko razvijejo nevrodegenerativne bolezni. Te nevrodegenerativne bolezni je mogoče učinkovito preprečiti z uporabo goji jagodičja. Ekstrakti goji jagod so pokazali pomembno nevroprotektivno aktivnost. Ekipa, ki je izvedla raziskave, je ugotovila, da goji jagode učinkujejo proti staranju in je to predlagala kot preventivno zdravilo.

Ščiti jetra pred poškodbami: Jetra so eden od najbolj odpornih organov v našem telesu in se lahko zaščitijo pred kemikalijami, prostimi radikali in telesnimi poškodbami. Vendar pa lahko ta cikel poškodb in regeneracije v končni fazi povzročijo poškodbe jeter. Goji jagode se tradicionalno uporablja v kitajski medicini za pogosto zdravljenje jetrnih bolezni. Ekstrakti goji jagodičja so pokazali, da se v jetrih in zaščitnih lastnostih očistijo prosti radikali.

Zaščita kože: Ultravijolično sevanje je ena izmed groženj s katero se vsi soočamo zaradi izčrpanosti ozonske plasti v več delih sveta. Izpostavljenost kože UV-sevanju lahko povzroči poškodbe kože in kožnega raka v ekstremnih primerih. To tveganje lahko zmanjšamo z uporabo goji jagod. Ekstrakti g jagod lahko ščitijo našo kožo pred poškodbami zaradi UV-sevanja. Študije so pokazale, da goji jagode znatno zmanjšajo vnetje kože in imunsko zatiranje. Ta ukrep je pripisan antioksidativnemu potencialu v goji jagodah.

Izboljša kakovost spanja: V kitajski tradicionalni medicini se uporablja goji jagode tudi za lažje spanje in zmanjšanje stresa. Raziskave so pokazale, da uporaba goji jagod bistveno izboljša kakovost spanca brez negativnih učinkov. Poleg tega je bilo v primerjavi s kontrolno skupino opaziti tudi enostavnejše prebujanje.

Poveča kvantiteto semen in kvaliteto sperme: Goji jagode se že dolgo uporablja v tradicionalni kitajski medicini kot afrodiziak. Znanstvene študije o lastnostih afrodiziaka goji jagod so ugotovile, da lahko zmanjšajo škodo, ki jo povzročijo testice, in zagotavlja zaščito pred oksidativnim stresom s pomočjo vodikovega peroksida, kar lahko zmanjša število semen in kakovost sperme.

Izboljšanje vida: Goji jagode zaradi svojih antioksidativnih lastnosti pomagajo tudi pri izboljšanju vida. Antioksidanti ščitijo oči pred prostimi radikali, ki lahko povzročijo izgubo vida, katarakte in druge motnje povezane z očmi.

Z marelicami proti staranju

Zdravstvene prednosti marelice vključujejo njeno sposobnost za zdravljenje prebavnih motenj, zaprtja, obolenja ušes, vročice, kožnih bolezni, raka in anemije. Marelično olje je koristno za zdravljenje napetih mišic in ran. Marelica je dobra tudi za nego kože, zlasti za ženske. Zato jo lahko najdete tudi v različnih kozmetičnih izdelkih. Poleg tega imajo marelice zmožnost izboljšati zdravje srca, zmanjšati raven holesterola, preprečiti poslabšanje vida, pomagati pri izgubi teže, zdravljenju dihalnih stanj, povečanju kostne trdnosti in vzdrževanju ravnotežja elektrolitov v telesu.

Marelice lahko uživamo kot sveže ali posušene. Uporabljajo se tudi pri pripravi različnih sokov, džemov, squasha in želeja. Marelično olje se lahko pridobi tudi iz jedra, tista močna eterična olja pa imajo veliko pomembnih vplivov na zdravje.

Marelice so znanstveno znane kot Prunus armeniaca, so tesno povezane s slivami. Težko je razumeti natančen režim gojenja po vsem svetu, saj so bile oboje najdene divje in vzgojene v prazgodovini. Znanstveno ime izhaja iz Armenije, kjer večina znanstvenikov meni, da izvirajo marelice. Vendar pa so bili prisotne tudi v starodavni Grčiji in Rimu, mnogi drugi strokovnjaki pa trdijo, da se je v Indiji zgodnje gojenje zgodilo pred več kot 3000 leti. Sporni izvori niso pomembni, vendar je vpliv marelic na zdravje ljudi siguren!

Marelice so majhni drupi, ki spominjajo na breskve ali slive. Imajo mehko tango meso pod tanko zunanjo kožo. Sredi marelice je velika jama, ki je neuničljiva, zato bodite previdni pri prvem velikem ugrizu! Običajno so rumene ali oranžne, na eni strani pa rahlo rdeče. Uživamo jih lahko na najrazličnejše načine, vsaka kultura pa jih obravnava različno! Eden od razlogov, zaradi katerih so bile v preteklosti tako priljubljene, je, da so lahko zaradi svojih edinstvenih organskih spojin, hranil, vitaminov in mineralov, ki so navedeni spodaj, neposredno povezani s številnimi koristmi za zdravje.

Hranilna vrednost marelic

Impresivne zdravstvene koristi marelic so posledica vsebnosti vitaminov, kot so vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E in niacina v znatnih količinah ter številni drugi bistveni vitamini v sledeh (manj kot 5% dnevne potrebe), pa tudi njihovo vsebnost mineralov, ki vključuje kalij, baker mangan, magnezij in fosfor. Marelice so tudi zelo dober vir prehranskih vlaknin, kot pri večini sadja.

Zdravstvene prednosti marelic vključujejo naslednje:

Zaprtje: Marelice so bogate z vlakninami in zato ohranjajo gladko gibanje črevesja. Zaradi tega se jih pogosto priporoča bolnikom, ki zaradi svojih odvajalnih lastnosti redno trpijo zaradi zaprtja. Vlaknine stimulirajo želodčne in prebavne sokove, ki pomagajo absorbirati hranila in razgrajujejo hrano za lažjo obdelavo. Poleg tega vlaknine tudi aktivirajo peristaltično gibanje prebavnega trakta, gibanje gladkih mišic pa ohranjajo gibanje črevesja.

Zdravje kosti: Marelice imajo pomembne ali zmerne količine vseh mineralov potrebnih za zdravo rast kosti. Kalcij, fosfor, mangan, železo in baker igrajo določeno vlogo pri ustvarjanju kostne snovi. Zato lahko prehranjevanje marelic zagotavlja zdravo rast in razvoj kosti ter preprečuje različne starostne bolezni, vključno z osteoporozo.

Zdravje srca: Marelice so čudovit način za zaščito vašega srca pred številnimi boleznimi, vključno z aterosklerozo, srčnimi napadi in kapmi. Visoka količina vitamina C, pa tudi kalijeva in prehranska vlakna, prispevata k dobremu kardiovaskularnemu zdravju. Vitamin C ščiti srce pred prostimi radikali, kalij znižuje krvni tlak tako, da sprosti napetost krvnih žil in arterij, medtem ko prehrambene vlaknine prelomijo presežek holesterola iz obloge posod in arterij, s čimer jih odstranijo in zmanjšajo napetost na srcu. Vse te lastnosti skupaj pa naredijo marelice idealne za povečanje zdravja srca.

Tekočinske stopnje in metabolizem: Tekočinske ravni po telesu so odvisne predvsem od dveh mineralov, kalija in natrija. Visoke količine kalija v marelicah so bile povezane z vzdrževanjem tekočine v telesu in z zagotavljanjem, da se energija ustrezno porazdeli v pravilne organe in mišice. Z ohranjanjem zdravega ravnovesja elektrolitov lahko imate več energije, zmanjšate krče ter poskrbite, da se kri in uporabna energija posreduje po telesu, kot jo potrebujete.

Boleča ušesa: Marelično olje je dobro za ušesa, čeprav natančen mehanizem še vedno preučujejo. Izkazalo se je, da je le nekaj kapljic v prizadeti ušesni kanal zelo hitro zdravilo. Znanstveniki domnevajo, da ima to opraviti z antioksidantnimi materiali, ki vsebujejo eterično olje marelice.

Vročica: Sok marelice se pogosto daje bolnikom, ki trpijo zaradi povišane telesne temperature, ker v telesu zagotavljajo potrebne vitamine, minerale, kalorije in vodo, hkrati pa razstrupljajo različne sisteme in organe. Nekateri ljudje uporabljajo tudi parne marelice za lajšanje vročine. Na ta način je marelica pomirjujoča, protivnetna snov, ki lahko vpliva na celotno temperaturo telesa tudi, ko niste bolni. Poleg tega lahko zmanjša vnetje v drugih delih telesa, tako kot pri ljudeh, ki trpijo zaradi artritisa ali protina.

Motnje kože: Olje marelice je dobro za nego kože. Koža hitro absorbira in koža ne ostane mastna po nanosu. Marelice niso samo uporabne za vzdrževanje gladkega in sijočega videza kože, pomaga tudi pri zdravljenju številnih kožnih bolezni, vključno z ekcemom, srbenjem, poškodbami in številnimi drugimi dražilnimi stanji. To je specifično posledica antioksidantov, ki jih najdemo v marelicah. Ne le, da ima zdravo količino vitamina A (60% vaše dnevne potrebe), ki je že dolgo povezana z bolj zdravo kožo, vendar antioksidanti v marelicah ščitijo kožo pred učinki prostih radikalov, ki lahko privedejo do poslabšanja kože in znakov prezgodnjega staranja.

Anemija: Ko uživate marelice te pomagajo pri nastanku hemoglobina zaradi prisotnosti železa in bakra v marelicah. Ta lastnosti pomagajo pri zdravljenju anemije. Anemija je v bistvu pomanjkanje železa in lahko povzroči šibkost, utrujenost, lahkotnost, prebavne težave in splošno prebavno delovanje. Brez rdečih krvnih celic se telo ne more pravilno reoksigenirati in sistemi organov začnejo delovati nepravilno. Železo je ključni del nastajanja rdečih krvnih celic, kot je baker. Oba minerala sta prisotna v marelicah, zaradi česar je odlično orodje za povečanje metabolizma in pravilno delovanje telesa.

Rak: Ugotavljajo, da seme marelice pomaga pri zdravljenju raka. Med karotenoidi in drugimi antioksidantnimi spojinami, ki jih imajo marelice, ni presenetljivo, da ogrožajo proste radikale. Prosti radikali so nevarni stranski produkti celičnega metabolizma, ki lahko povzročijo, da zdrave celice mutirajo svoj DNK v rakave celice. Antioksidanti nevtralizirajo te škodljive spojine in zagotovijo, da telo ne izvaja pogojev, kot so rak, bolezni srca, alzheimerjeva bolezen in staranje kože. Marelice so neposredno povezane z zmanjšanjem tveganja raka.

Astma: Verjamejo tudi, da je marelično olje anti-astmatično v naravi in ​​pomaga pri zdravljenju bolezni in s tem povezanih simptomov. Ima določene ekspektorantne in stimulativne lastnosti zaradi svojih eteričnih olj. Eden od teh lahko pripomore k zmanjšanju pritiska in stresa na pljučih in dihalih, s čimer preprečuje napade astme preden se začnejo.

Nekaj ​​besed iz previdnosti: Ni nobenih nevarnosti pri uživaju marelic, razen običajnih alergij, ki bi jih lahko imeli nekateri ljudje. Vendar pa obstaja nekaj zaskrbljenosti glede zdravih značilnosti suhega sadja, ki se pogosto dajejo v marelice. Sulfite so našli v večini suhih živil, in to ni dobra stvar. Sulfiti lahko resno vplivajo na astmo in povzročijo astmatične napade. Zato kot zdravilo za astmo uporabite sveže marelice, ne pa posušene različice. Razen te prijazne previdnosti, uživajte v sladkem okusu marelic in videli boste vse pozitivne lastnosti, ki jih lahko naredijo marelice za vas.